スカイツリータウンにて『まち処ガラス市』出店中! 7月29日(水)まで @ソラマチ5Fすみだまち処

【GWこどもの日】子どもと一緒におうちで楽しめるレシピ♪

「おうちで過ごす、こどもの日。どうしよう…?」

この時期は気候も良く、家族でお出かけ♪ というご家庭も多いはず!

…でも、今年は……
新型コロナウイルスの影響で、例年とは違うGWとなっていますよね。こんな時でもおうちでお祝いしたい方へ、子どもと楽しめる簡単レシピをご紹介したいと思います。

お料理は学べる事がいっぱい!
こだわりのかわいい食器に盛り付けて、一緒に食べればさらに笑顔になれます。

 

5月5日はこどもの日

5月5日の端午の節句は、子どもの成長や幸せを願う日。

男の子も女の子も関係なくお祝いしましょう!

もともと、端午の節句は厄払いの行事だったそう。

旧暦の5月は流行り病が増えて亡くなる方が多かったため、菖蒲の葉を飾ったり、菖蒲の葉を漬け込んだお酒を飲むなどして厄払いをしていたそうです。

今の状況とよく似ていますよね。

子どもたちの健やかな成長を願いお祝いする気持ちは、今も昔も変わりませんね! 

おススメのレシピとガラスの器
こいのぼりクレープ-かわいい-こどもの日

【こいのぼりクレープ】 

クレープ生地にこいのぼりのデコレーションチョコペンやフルーツでデコちゃお!

 *材料*
薄力粉:100g
砂糖 :20g
卵  :2個
牛乳 :200ml
食紅 :少々(なくてもOK!)
バニラエッセンス:少々

*作り方*
①生地→ボウルに薄力粉、砂糖を合わせて泡立て器でよくかき混ぜる

②卵、牛乳、バニラエッセンスの順にを入ダマがないように混ぜる

③生地を2個に分けて、片方に食紅の赤を少量入れてピンクの生地を作る

④焼きフライパンに油を引き中火で両面を満遍なく焼く

⑤お好みでクリームやフルーツを入れて巻く

⑥チョコぺンでデコレーション

⑦三角に切り込みを入れて尾びれを作ればできあがり!

*こちらに盛りつけ*

ケーキ皿-かわいい-こどもの日
ケーキ皿として重宝する「ネオララームプレート」。フチが金色のガラスのお皿に盛りつければ、中心に盛ったクレープを引き立てます。東京都の職人が巻いた金の筆巻きがゴージャス!
ネオララーム/プレート ¥1,000)
※注意 焼きたてのクレープは乗せないでください。急激な温度の変化は、破損の原因となる場合があります。 

 

こどもの日-おうち時間-おやつ

【兜のチョコパイ】

春巻きにチョコを包んで折り紙の兜の要領で折って焼くだけ!
中身のフィリングはジャムにしたり、メープルシロップにしたりアレンジいろいろ!

*材料*
チョコレートシロップ:50g
春巻きの皮     :10枚
小麦粉       :適量
水         :適量
揚げ油       :適量 

*作り方*
①春巻きの皮にチョコレートシロップを塗る

②折り紙の兜の要領で生地を折る

③生地の折り目は水を塗ってくっつける

④揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる

*こちらに盛りつけ*
お皿-パープル-江戸

「江戸硝子」に盛りつけることで、日本の兜と藤の花色のお皿とマッチ。藤の花は5月に見ごろを迎えるので、おうちでお花見気分にもなれそう。
江戸硝子/うきよ/浅鉢 ¥1,600)
※注意 揚げたてのパイは乗せないでください。急激な温度の変化は、破損の原因となる場合があります。

 

こどもの日-おうち時間-おやつ-手作り

【カラフルフルーツ飴】

パリパリ!簡単!失敗しないカラフルなフルーツ飴

*材料*
お好みのフルーツ
砂糖:180g
水 :30g
氷水:コップ1杯分

*作り方*
①フルーツを洗い、キッチンペパーなどでよく水気をとる

②いちごはへたをとる、他のフルーツは一口サイズにカットして爪楊枝に刺す

③鍋に砂糖と水を入れて火にかける前によく混ぜる

④火にかける ブクブクして少し黄色っぽくなったら弱火にする

⑤フルーツに飴を絡めて、氷水にくぐらせる

*こちらに盛りつけ*
かわいい-小皿-フルーツ-飴

「江戸硝子花小付け」は、一口サイズの飴にぴったりフィット。
たくさん並べれば華やかに。思わずインスタにアップしたくなっちゃいそう。氷水にくぐらせて冷やすので、ガラス素材とも相性が良いですね。
江戸硝子うきよ/花小付け/ほたる ¥1,000)
※注意 あつあつの飴は乗せないでください。急激な温度の変化は、破損の原因となる場合があります。

 

こどもの日-おうち時間-かくれんぼ-スムージー

【野菜不足解消!かくれんぼスムージー】

給食がないと野菜不足になりがち・・・スムージーで簡単にビタミン摂取!

*材料*
小松菜:1/2束
バナナ:1本
リンゴ:1/2個
キウイ:1個
水  :200cc
レモン汁:少々

*作り方*
①バナナ以外の材料を洗い、小松菜は根本を切り落とし適当な大きさにカット

②リンゴは皮のままカット、キウイとバナナは皮を剥いてカット

③材料をすべてミキサーに入れてお好みの滑らかさになるまでかくはんする

④グラスにキウイの輪切りを入れてからスムージーを注ぐ

*こちらに盛りつけ*

 スムージー-コップ-かわいい
ピンクとグリーンのトロピカルな配色がかわいい「えどぴかる六角タンブラー」。ここにフルーツをinすることで、さらに南国感あふれるドリンクができるなんて! キウイの輪切りをガラスに張りつけるように、先に入れるのがポイントです。お子さまの小さい手なら、大人より上手にできるかも…!?
江戸硝子えどぴかる/六角タンブラー/りんご ¥1,600)

まとめ

本音を言うと…
子どもとのクッキングは、いつもより時間がかっかたり、キッチンが散らかったり、後片付けが面倒。親としてはちょっと億劫になりがちです。でも、おうちで過ごす時間が多い今なら余裕をもって楽しめそうですね!

子どもも、自宅学習がたくさんあって、机に向かう時間が案外多いこの自粛期間。

「材料は何が必要かな?」「次の手順は?」「どんな器に盛り付けようかな?」
お料理は、考えることがいっぱい。
お勉強では得ることができない、キッチンで学ぶ食育や、手を使った作業は、子ども達の生活力アップにおススメです。

作ること、食べること、片付けることすべてが学びにも繋がっていきます。
手作りのお料理に、おススメのかわいい器を使うとさらに気分もアップしますよ!

もしも失敗しても気にしない! 大切なのは楽しむ気持ちです。
「おいしかったね!」「かわいいね!」「次は何をつくろうか?」…。
親子の会話やコミュニケーションが増えて、みんながすくすく元気に育ちますように!

 text&photo :macky

コメントを残す